二十二碳六烯酸粉末在婴幼儿产品上的应用

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在婴幼儿配方食品方面，二十二碳六烯酸作为一种营养强化剂，被各国批准用于婴幼儿配方食品。FAO/WHO为了使婴幼儿的大脑及视网膜等发育正常，批准在婴幼儿配方食品中可以添加40mg/100g的DHA。因人类只能从食物中补充DHA，也可作为一种保健食品，用于益智、辅助降血脂、保护视力、预防动脉硬化、抗凝血与抗炎症等。目前市面上已出现各种添加DHA的普通食品，包括油脂、固体饮料、保健饮品、糖果、面条、火腿肠及饼干等一般食品。在饲料中添加DHA，可以促进动物幼崽及鱼苗的生长和发育，提高动物及水产品中脂肪的DHA含量，生产出富含DHA的鸡蛋、乳制品及低胆固醇含量的肉食。在宠物食物中添加，可改善动物的运动能力与猫犬科动物的皮毛光亮程度，缓解炎症反应及皮肤病。DHA油脂作为化妆品原料，对人体皮肤具有高度渗透性，能快速直接将化妆品内有益物质送达皮肤深层，并兼顾保湿功效。

关键词：婴配DHA,婴配ARA,婴配AA

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